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Label Rouge, un vrai gage de qualité ?

Le Label Rouge a le vent en poupe, c’est d’ailleurs l’un des labels les plus connus des consommateurs français. Face aux exigences croissantes de consommateurs, producteurs et pouvoirs publics s’organisent pour fixer un cadre à la production. Le résultat : de nouvelles normes et de nouveaux labels.

Mais quelles sont donc les exigences du Label Rouge ? Est-il toujours possible d’assurer ces exigences ?

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