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Tous les articles : Cristelle de GoodSesame

Label Rouge, un vrai gage de qualité ?

Le Label Rouge a le vent en poupe, c’est d’ailleurs l’un des labels les plus connus des consommateurs français. Face aux exigences croissantes de consommateurs, producteurs et pouvoirs publics s’organisent pour fixer un cadre à la production. Le résultat : de nouvelles normes et de nouveaux labels.

Mais quelles sont donc les exigences du Label Rouge ? Est-il toujours possible d’assurer ces exigences ?

Label Rouge, un vrai gage de qualité ?

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Le Label Rouge a le vent en poupe, c’est d’ailleurs l’un des labels les plus connus des consommateurs français. Face aux exigences croissantes de consommateurs, producteurs et pouvoirs publics s’organisent pour fixer un cadre à la production. Le résultat : de nouvelles normes et de nouveaux labels.

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Meal prep : recettes pratiques pour mieux organiser ses repas

Meal prep : recettes pratiques pour mieux organiser ses repas

Les habitués du meal prep se retrouvent bien souvent à court d’idées recettes. Et quand la monotonie s’installe, la démotivation n'est plus très loin. Nos rythmes de vie modernes ne nous permettent pas toujours de consacrer le temps qu'il faut à concocter de bons...

Batch cooking : recettes pratiques pour bien planifier ses repas

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Quand on est adepte du batch cooking, on se retrouve bien vite à court d’idées recettes et la monotonie peut vite s’installer. Nos modes de vie modernes ne nous laissent malheureusement que peu de temps à consacrer à la cuisine. Si, en plus, on tient à la qualité...

Les bienfaits des noix pour la santé

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Le bienfait des noix sur notre santé est connu de la sagesse populaire : les noix seraient aussi bénéfiques au corps qu’à l’esprit.

Applications de recettes healthy : notre sélection

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Les applications pour mieux manger fleurissent depuis quelques années : recettes healthy, pratiques de consommation durables, menus équilibrés et courses… la variété des promesses affichées a de quoi séduire chacun d’entre nous. Novice ou cordon bleu, éco-débutant ou...

Les enjeux de la transition alimentaire

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La transition alimentaire désigne le processus par lequel une société modifie sa manière de produire et de consommer de la nourriture afin de répondre à des enjeux environnementaux, nutritionnels, éthiques et sociaux.

9 astuces pour reconnaître le greenwashing

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A la vue des packagings des produits dans les magasins, on pourrait bien croire que notre société de consommation est devenue un paradis verdoyant et durable. “100% naturel”, "Source durable", “bio”... les appellations ont de quoi donner le tournis ! Il existe...

Combien de protéines par jour doit-on consommer ?

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Selon notre âge et notre niveau d’activité, nos besoins quotidiens en protéines ne sont pas identiques. Concrètement, combien de protéines par jour est-il recommandé de consommer si je suis une femme enceinte, un homme sportif, un adolescent ou une personne âgée ?

Controverse des tendances alimentaires : 5 régimes farfelus

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Le lien entre nutrition et santé ayant été clairement établi, les professionnels de santé peinent parfois à s’accorder sur le régime alimentaire qui parviendra à éradiquer ces maladies de civilisation. Ainsi, au gré de tendances alimentaires aussi saisonnières que les modes de prêt-à-porter, certains régimes émergent et créent la controverse.